Μάλιστα, έχει γίνει ο απαραίτητος σχεδιασμός ώστε στην ερχόμενη διοργάνωση, στις 12-15 Φεβρουαρίου 2016, το Metropolitan Expo να μπορέσει να φιλοξενήσει ακόμη περισσότερους εκθέτες!
Έχοντας θέσει ως στόχο την ανάδειξη της HORECA στη μεγαλύτερη περιφερειακή έκθεση στα Βαλκάνια για τους κλάδους της Εστίασης και της Ξενοδοχίας, η FORUM AE ήδη έχει θέσει σε εφαρμογή τη διαδικασία καταγραφής και αξιολόγησης των μεγάλων αλυσίδων φιλοξενίας, των κυριότερων επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στην ευρύτερη εστιατορική αγορά, καθώς και των χονδρεμπορικών δικτύων που προμηθεύουν το κανάλι HoReCa, σε όλες τις χώρες της Νοτιοανατολικής Ευρώπης. Οι εκπρόσωποι των πιο σημαντικών επιχειρήσεων θα λάβουν μέρος στο εκτεταμένο πρόγραμμα hosted buyers της HORECA 2016, το οποίο θα τονώσει τον εξωστρεφή χαρακτήρα της έκθεσης.

Έχοντας επίγνωση του ρόλου που διαδραματίζει πλέον η HORECA στην ευρύτερη τουριστική και επισιτιστική αγορά, η FORUM AE συνεχίζει να επενδύει στη βελτίωση των οργανωτικών υποδομών, στην αναβάθμιση των παράλληλων εκδηλώσεων και στην προσέλκυση στοχευμένου κοινού, πολλαπλασιάζοντας έτσι κάθε χρόνο τα οφέλη τόσο για τους εκθέτες όσο και για τους επισκέπτες της έκθεσης.